こんにちは！なっつです。
2018年夏ベルギー旅行。今回はオランダのゴーダで毎年夏に開催されるチーズマーケットを訪れます。
チーズマーケットって？
オランダの名産といえばチーズが有名ですが、人気の生産地では毎年春～夏にかけてチーズマーケット(蘭:カースマルクトKaasmarkt)なるイベントが開催されます。
街の広場で昔ながらのチーズ取引の様子が再現され、周りには屋台が出店されます
主な開催都市はこの3つ
今回私たちはベルギーのブリュッセルに滞在していたので、オランダ南部に位置するゴーダを訪れることにしました。(他のふたつはオランダ北部に位置しているため、ブリュッセルからは行きづらいんです…。)
この記事では私が実際に訪れた際の写真とともに、ゴーダのチーズ市を紹介しますね
まずはこちらが、チーズ市の会場である市庁舎前広場。
足元には直径30cm近くあるゴーダチーズがずらり !!
観光客も実際にチーズを触ったり、持ち上げてみたりできます。
チーズ型マイクによる実況のもと生産者と販売業者の取引開始☆
交渉が成立すると両者が手のひらを合わせて握手を交わします。
取引のあとはチーズを荷車に乗せて運んでいきます。
会場には木靴＆伝統衣装に身をつつんだ女性達もいて、観光客との記念撮影に大忙し！イベント後半(11時以降)になると混雑も落ち着いてくるため、ゆっくりお姉さんと写真撮ったりできました。
広場では他にもチーズ作りの実演や、
歌の披露などイベントが盛りだくさん！
市庁舎の正面向かいにあるのは350年以上の歴史を持つチーズ計量所。現在は博物館＆お土産店となっています。
1F入り口にはチーズ用の天秤があり、希望者は自分の体重を測ってもらえるそうです☆(チーズ市開催時のみ/有料/証明書つき)
おみやげも買えます
広場の周りにはいくつかの屋台が出ていました。
キャンドルや木靴などの工芸品や果物、それにストロープワッフル♡
もちろんチーズ屋さんも来てます。この日は3つのブースがありました。
価格はお店により上下しますが、大体直径10cmのプレーンのゴーダチーズが6ユーロぐらいでした。日本ではスライスされた1切れが500円とかするので、丸ごとでこのお値段は相当お得だと思います！
3つ買うとセット割になるお店もありました。
トリュフ、ハーブ＆ガーリック、オニオンなど、味のバリエーションも豊富。店員さんのオススメはチリ味だそうです。
これはトリュフ入りゴーダチーズ。他の味よりお値段高いだけあって、今回買った中で1番美味しかったです♡
セールでお得なスライスチーズが売られていた⇧ので、自分用に購入✨ ちなみにゴーダチーズは熟成期間により分類されます。
- 10ヶ月以上…オールドチーズ Oudekaas
- 10ヶ月以下…ヤングチーズ Jongekaas
濃厚で塩気の効いたオールドのほうが通好みらしいですが、私個人的にはヤングのほうが食べやすかったです。好みは人によると思うので、試食させてもらいながらベストな味を探してみてください☆
日本にも持ち帰り
せっかくゴーダチーズがお手頃に売られてるんだから日本にもお土産として持って帰りたい！って思う方も多いと思います。
私もお土産にいくつか買って帰ろうと張り切っていたのですが、問題がひとつ。ちょうど私がオランダを訪れた2018年7月は35℃近い異例の暑さだったんです。ゴーダのようなセミハードタイプのチーズは常温持ち帰りできると聞いたことはあったのですが、さすがに35℃の中ずっと持ち歩くのは不安だったので保冷バッグを持って行くことにしました。
結果、保冷バッグに入れてたチーズは問題なく持って帰れました！✨
入りきらず普通のリュックに入れてたチーズもあったのですが、それは暑さでドロドロになってしまいました。カット前のゴーダチーズさえコーティングがブヨブヨになってたので、保冷バッグの効果は大きかったようです !!
また、購入したチーズは真空パックもしてくれます。お店の人にバキューム必要か聞かれたのでお願いすると機械で密封してくれました。
保冷バッグ＋真空パックによってなんとか、においうつり少なく溶けるの最小限に持ち帰ることが出来ました♡
※乳製品に関して日本への持ち込み制限がありますので、たくさん買う予定の方はご注意下さい 内容詳細は 動物検疫所サイトのご確認をおすすめします。
色んな食べ方してみました
帰国後は全て冷蔵庫で保管しました。カットせず丸ごと置いてたものは、なんと旅行の半年後(冬)に食べても美味しく頂けました！
でも逆に、一度カットしちゃうと劣化も早いです。なので短期間で美味しく頂くために、色んな食べ方を試しました。
- ダイスカットしてワインのつまみに
- サラダのトッピングに
- サンドイッチの具に
- すりおろしてパスタにかける
- スライスしてピザやトーストに乗せて焼く
などなど。ゴーダはそのままでも熱加えても美味しいし、クセが少ないので色んな料理に合うと思います。
私はハーブ＆ガーリック味でチーズリゾットを作ってみたのですが、これが予想以上の味でした♡ ←自画自賛？
牛乳+水+米+キノコなどの具材を火にかけたら、ハーブ＆ガーリック味のゴーダチーズを加えて溶かすだけ。チーズに適度な塩気とハーブの味が効いているため、特に味付けしなくても濃厚でした✨✨
簡単なので、そのまま食べるのに飽きてきた時はオススメです。
行き方・開催日時は？
最後にゴーダチーズマーケットの行き方と開催情報をメモしますね。
行き方
ゴーダの町には列車で行けます。今回わたし達はベルギーに滞在していたためブリュッセルから訪れました。
遅れなくいけば、まずロッテルダムまでIC国際急行で2時間、乗り換えて約20分ほど。
オランダで列車が遅れた話
アムステルダムから訪れる場合はロッテルダムまでICで約1時間、この場合もロッテルダムで乗り換えることになります。
⇧ロッテルダム駅停車中のゴーダ行列車
ちなみにGoudaへ向かうのに切符を買ったり現地の人に何か尋ねたりする際は、オランダ語で「ハウダ」と発音するほうが通じやすいです！ロッテルダムで駅員さんにどこ行くの？って聞かれたとき、「ゴーダ」だと伝わりづらかったけど「ハウダ」っていうと
(あ～～、チーズマーケットに行くんだね！)
って、すぐに分かってくれました
そんな ハウダ駅 からチーズ市開催の広場までは徒歩約10分☆
駅を出たら左ななめ方向へ道なりに進み、
運河を渡って、
ショッピングストリートをまっすぐ進むと…
かわいい市庁舎が見えてきます！
チーズ市は、この市庁舎前の広場で開催されています。
2019年の開催日時
ゴーダのチーズ市は4月～8月の毎週木曜日(キリスト昇天祭の日を除く)に開催されます。時間は10時～12時半まで。詳しい日程・最新情報はこちらをご確認ください☆
まとめ
以上、ゴーダのチーズマーケット訪問記でした☆
かなり観光客向けの雰囲気ではありますが、ゴーダの可愛い街と伝統的なチーズ取引を見られて楽しかったです。開催中にブリュッセルやアムステルダムを旅行する方はチーズマーケットに足を伸ばしてみてはいかがでしょう✨
お世話になったガイドブック
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チーズマーケットいいですね！
嫁さんがチーズ好きなので昨年５月にゴーダに行きましたが、
何も調べてなかったので、
フリーマーケットのようなイベントしかやってなかったです）泣
ヨーロッパの鉄道は色々ありますよね！
ちなみにゴーダに行ったときは、
線路工事で途中の駅からバスの代行輸送でしたよ！